Sabores y Quesos | Pedro Alperowicz
mié, 16 sept
|SUM en la Terraza de Cassa Lepage
Esta vez, el premio está en la mesa. Una cata dirigida por el frommelier Pedro Alperowicz, junto a los panes de especialidad de Brasna Panadería Boutique, para redescubrir una combinación tan simple como extraordinaria.
Día y Hora
16 de sept de 2026, 7:00 p. m. – 9:00 p. m.
SUM en la Terraza de Cassa Lepage, Bolívar 373, C1066 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Acerca del encuentro
Circulo Lepage. Los Sentidos del Pasaje
Una temporada de sabores e historias del Casco Histórico. Presenta Cata dirigida de quesos y panes de especialidad
Por el frommelier Pedro Alperowicz, en colaboración con Brasna Panadería Boutique.
Guiados por el frommelier Pedro Alperowicz, recorreremos una cuidada selección de quesos y panes de especialidad para descubrir cómo dialogan sus aromas, texturas y sabores. Aprenderemos a reconocer las características de cada queso, qué tipo de pan realza mejor sus cualidades y por qué una combinación aparentemente sencilla puede convertirse en una experiencia gastronómica inolvidable.
Los cupos son limitados.
Los esperamos en la terraza de Cassa Lepage, en pleno Casco Histórico de Buenos Aires.
Pedro Alperowicz es sommelier de té y fromelier, dedicado a la exploración sensorial y cultural de los alimentos y sus tradiciones. A través de sus encuentros propone descubrir el universo del té como una experiencia que combina aromas, historia y ritual, integrando saberes gastronómicos con referencias artísticas y culturales que enriquecen cada degustación.
Acerca de Círculo Lepage
Círculo Lepage es un ciclo de experiencias sensoriales de Cassa Lepage que reúne sabores, historias y conversación.
La primer temporada, Los Sentidos del Pasaje, propone descubrir productos, rituales y expresiones culturales guiados por especialistas, en la atmósfera íntima y patrimonial del Pasaje Belgrano.
Una invitación a degustar, aprender y compartir, donde los sabores se convierten en otra forma de conocer la cultura y la historia del Casco Histórico de Buenos Aires.